Chat Sauvage Chardonnay Clos de Schulz 2009

von Chat Sauvage

Ein Chardonnay im Burgunder-Stil in der Riesling-Hochburg Rheingau? Und was für einer! Dieser Chardonnay hat einfach alles, was Burgunder-Fans wünschen. Jhg 2009
 

Verfügbarkeit: Ausverkauft

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Chat Sauvage Chardonnay Clos de Schulz

Video von der Weinverkostung

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Michel Städter vom Weingut Chat Sauvage präsentiert Ihnen den Chat Sauvage Chardonnay Clos de Schulz
 

Charakteristik

Ein komplexer, kräftiger Chardonnay nach französischem, genauer burgundischem Vorbild: trocken ausgebaut mit langer Lagerung im Barrique und auf der Feinhefe. Diesem Wein gelingt schon in seiner Jugend der Drahtseilakt zwischen Körper und Finesse. Er wirkt weder zu dropsig noch zu plump – ein wahrer, seriöser Burgunder und das aus dem Rheingau Jhg. 2009

Steckbrief

Artikelnummer 27CHA0801-S09
Lieferzeit 2-3 Tage
Weinart Weisswein
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2010
Wein Qualität QbA
Ausbaustufe trocken
Lage Nein
Anbauort Nein
Inhalt 750ml
Verschlussart Nein
Säuregehalt Nein
Alkoholgehalt 14% vol
Restzucker Nein

Über das Weingut Chat Sauvage

Eines der spannendsten Weingüter im gesamten Rheingau, dessen Entstehung sich wie ein Märchen liest: Ein wohlhabender Hamburger Bauunternehmer liebt Chardonnays und Pinot Noirs aus dem Burgund, kauft sich ein Weingut und Topplagen ausgerechnet im Rheingau, heuert ein junges, kompetentes Team an und hievt in Johannisberg ein hochmodernes Weingut aus der Taufe. Der Chardonnay „Clos de Schulz“ braucht den Vergleich mit seinen Vettern aus dem Burgund wahrlich nicht zu scheuen, und auch wenn die „Fachwelt“ noch verhalten reagiert (warum schiesst dieses Weingut z.B. nicht einfach mal auf 3 Sterne/Trauben hoch?), so wird beim Verkosten der Spätburgunder klar, dass sich hier höchst individuelle und komplexe Spätburgunder anschicken, eine tragende Rolle auf der heimischen Rotweinbühne zu spielen. Großes Kompliment und eine unbedingte Kaufempfehlung an alle Burgund-Fans - und nicht nur die!
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