Charakteristik
Sehr deutliche und kräftige Mineralität mit reifer Frucht. Kompakte Safteinlage, kraftvoll, mit viel reifer Frucht, Citrus und Steinobst; rassige Säure, die dem Wein Eleganz verleiht, harmonisch, leichter Schmelzeinsatz, Tiefe und Vielschichtigkeit, am Gaumen wieder Mineralität und eine Spur Süße als Abrundung für das Gesamtbild. Charta Rheingau ist zu einem Siegel für den klassisch herben Rheingau Riesling mit prägnanter Säure und fein abgestimmter Restsüße geworden und signalisiert damit einen hohe Kompatibilität zu feinen Menüs – aber auch zu deftigem, kurz gebratenem hellen Fleisch macht dieser Weine eine tolle Figur.
