Charakteristik
Die Vereinigung der CHARTA-Weingüter wurde gegründet, um den klassischen Typ des Rheingauer Rieslings zu fördern, die Qualität Rheingauer Weine anzuheben und sie als unverwechselbar gegenüber Weinen anderer Anbaugebiete abzugrenzen. Nur ausgewählte Rheingauer Rieslingweine, die nachstehende Kriterien erfüllen, dürfen auf die unverwechselbare Charta-Flasche mit dem Symbol der romanischen Bögen abgefüllt werden:
**Ihr Mostgewicht soll deutlich höher liegen als die gesetzlich vorgeschriebenen Mindestgewichte in den Qualitätsstufen.
**Die pikante Säure und eine nicht schmeckbare leichte Restsüße soll die Frucht der Weine voll zur Geltung bringen, die Weine zu optimalen Essenbegleitern machen und eine lange Haltbarkeit garantieren.
**Sie werden vor und nach der Füllung von einem Fachgremium auf Klarheit, Harmonie und Frucht geprüft.
Ein Paradebeispiel für einen Rheingauer Charta – Wein erster Güte! Eine andere Empfehlung, ebenfalls gut, wäre hier der Charta von Weingut Spreitzer – probieren Sie doch mal!
