Charakteristik
Hier begegnen wir einem grasig jugendlichen, eleganten Sauvignon Blanc mit frischen Aromen von Stachelbeere, Grapefruit und Heu, die von zartem Schmelz und einem feinen Säurespiel ergänzt werden. Besonders der grandiose Schmelz am Gaumen überzeugt und katapultiert diesen hochspannenden Rebsorten-Sekt in ungeahnte Genuss-Dimensionen. Die Grundweine für diesen Sekt stammen aus der Pfalz, werden quasi dorther importiert, da es im Rheingau nur wenige Hektar gibt, von heterogener Qualität, über die gesamte Fläche verteilt – nicht wie in der Pfalz, wo Sauvignon Blanc sich immer mehr zur Leitrebsorte entwickelt.
Sauvignon Blanc Grundwein aus der Pfalz in einem Rheingauer Sekt? Keine Angst, wir verraten niemandem, dass Sie fremdgegangen sind – ist doch dieser sehr fruchtige, erfrischende Sauvignon Blanc jede Sünde wert!
Wenn Sie zu denen gehören, die Sauvignon Blanc genauso mögen wie ich, dann probieren Sie darüber hinaus doch auch mal den Sauvignon Blanc von Weingut Joachim Flick. 100% Rheingau, 100% Sauvignon Blanc!
